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​制作香肠的注意事项

摘要制作香肠的注意事项 1、香肠不能暴晒:冬季阳光不会很强烈,但仍然要注意中午的太阳,尤其是刚灌装完的香肠,不要马上放到太阳底下晒,容易晒破肠衣,要挂在能通风的阴凉处风...

制作香肠的注意事项

1、香肠不能暴晒:冬季阳光不会很强烈,但仍然要注意中午的太阳,尤其是刚灌装完的香肠,不要马上放到太阳底下晒,容易晒破肠衣,要挂在能通风的阴凉处风干,如果肠衣表面有气泡,可以用牙签扎破,排出香肠内部的空气。

过期的香肠能吃吗

密封的香肠过期了,一般不建议吃,以免影响身体健康。香肠中含有一定的蛋白质、矿物质、维生素等成分,适当进食可以为人体提供营养,但是要尽量避免过量吃香肠。因为香肠中的热量、脂肪含量较高,在过量摄入后可能会导致肥胖,不利于身体健康。

香肠主要是由肉类食物为原料加工制作而成,在制作的过程中会添加调料,使口感、味道变得更为丰富。香肠都是具有一定保质期的,由于香肠的包装及生产方式不同,所以保质期可能会存在一定的差异,在食用时必须要在保质期内,才能保证食品的安全性。

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