“black tea”指的是什么茶

“black tea”指的是红茶，不是黑茶。“black tea”是国外对红茶的称呼，因为很早以前，只有绿茶和红茶出口海外，在外形条索、叶底等的颜色上，红茶对比绿茶偏黑，因此红茶就被称为“black tea”了。

红茶放冰箱可以吗

如果保存时间短，需要随时喝，可将红茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右。但如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，由于茶叶很“擅长”吸收味道，所以为防止茶叶变成冰箱的除臭剂，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂。