西瓜冰箱里能放多久
西瓜冰箱里能放多久
完整的西瓜:7天以上。完整的西瓜由于有西瓜皮的保护,没有被细菌污染,放在冰箱不切开可以放7天以上。
切开的西瓜:24小时内。西瓜切开后,切面接触了空气和水果刀上的细菌,果肉就被污染了,放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度,延长了保质期而已。
裹上保鲜膜保存。裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味,同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意,不要裹太多层,且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜,否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降,还会使得厌氧型细菌大量繁殖。
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